為了探尋新經(jīng)濟(jì)時(shí)代背景下的產(chǎn)業(yè)新增長(zhǎng),探索產(chǎn)業(yè)重構(gòu)期下的企業(yè)發(fā)展新模式、新路徑,正確總結(jié)2016,準(zhǔn)確預判2017年,10月19日上午,由華糖雲商主辦,貴煙國(guó)酒香冠名,華山論劍西鳳酒、西鳳6年15年陳釀酒公司協(xié)辦的「中國(guó)酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)頂級(jí)思想峰會(huì)暨頂級(jí)酒類(lèi)智業(yè)機(jī)構(gòu)2016~2017年度優(yōu)秀成果發(fā)布會(huì)」在福州市融僑皇冠假日酒店盛大開(kāi)幕!
嘉賓演講
盛初營(yíng)銷(xiāo)諮詢有限公司董事長(zhǎng)王朝成為現(xiàn)場(chǎng)企業(yè)家帶來(lái)了最新探索模式——「社群盤(pán)中盤(pán)」。他提到,從中國(guó)營(yíng)銷(xiāo)動(dòng)力學(xué)核心的理論出發(fā),搞定小盤(pán)將是所有酒廠(chǎng)中高端品牌關(guān)鍵的靶子。於是我發(fā)明了三個(gè)理論,一酒店盤(pán)中盤(pán),建立酒店直銷(xiāo)品和促銷(xiāo)品;二團(tuán)購(gòu)盤(pán)中盤(pán);三,隨著營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境發(fā)生重大變化,為了找到攔截核心消費(fèi)者的新場(chǎng)景和新方法,盛初研究出了社群盤(pán)中盤(pán)模式。
社群盤(pán)中盤(pán)的核心是說(shuō)要鎖定有價(jià)值的社群,主要分為三個(gè)步驟:第一,加入。找準(zhǔn)核心,這個(gè)社群目標(biāo)人群像酒店盤(pán)中盤(pán)一樣搞定核心消費(fèi)者;第二,連接和互動(dòng),沒有連接和互動(dòng)就不可能產(chǎn)生關(guān)係跟情感;最後,就是轉(zhuǎn)化,在建立了高度的信任度和認(rèn)可度之後,想方設(shè)法的將資源轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)力和購(gòu)買(mǎi)力。
智達(dá)天下(北京)營(yíng)銷(xiāo)顧問(wèn)機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)張學(xué)軍在會(huì)上分享一個(gè)思考:80%的中小型企業(yè)在下一輪的強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中如何才能競(jìng)爭(zhēng)致勝,如何才能通過(guò)非對(duì)稱(chēng)的戰略思維,非對(duì)稱(chēng)的戰術(shù)手段,非對(duì)稱(chēng)的資源投入來(lái)完成區(qū)域格局競(jìng)爭(zhēng)致勝?張總提到,很多優(yōu)秀的企業(yè)無(wú)論是在品牌上、市場(chǎng)份額上、營(yíng)銷(xiāo)的資源配發(fā)上具有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì),而對(duì)於大多數(shù)80%的中小企業(yè)來(lái)說(shuō),應(yīng)該思考的是如何通過(guò)聚焦,無(wú)論是產(chǎn)品聚焦、手段聚焦、還是品牌核心概念的聚焦來(lái)謀求到一種局部的相對(duì)性的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),以此完成在局部區(qū)域或者是在細(xì)分,在核心檔位或者是核心市場(chǎng),完成企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的高度。所以在2017年,非對(duì)稱(chēng)營(yíng)銷(xiāo),非對(duì)稱(chēng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)於中小企業(yè)有極大的戰略意義。
正一堂戰略諮詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)楊光從消費(fèi)者變化出發(fā)引發(fā)了在座嘉賓的深刻思考。他提到白酒消費(fèi)目前面臨三大趨勢(shì):趨勢(shì)一:白酒消費(fèi)頻次在下降;趨勢(shì)二:消費(fèi)者的單次飲用量在下降;趨勢(shì)三:白酒消費(fèi)呈現(xiàn)多元化。在這三大變化趨勢(shì)的導(dǎo)致下,白酒新產(chǎn)品推廣(guǎng)成功的概率在下降,消費(fèi)者更加重視產(chǎn)品的本質(zhì),經(jīng)典品牌的名酒越來(lái)越分化。因此,企業(yè)需要升級(jí),做到品牌升級(jí),擴大美譽(yù)度和影響力;要做到品質(zhì)升級(jí);最根本的是組織升級(jí),其實(shí)就是企業(yè)的重視程度問(wèn)題。
遠(yuǎn)景管理諮詢有限公司總經(jīng)理李童針對(duì)中小型企業(yè)分享了遠(yuǎn)景對(duì)於2017年酒業(yè)發(fā)展研究成果。主要呈現(xiàn)九大趨勢(shì):1、酒企對(duì)行業(yè)處在新舊並存的過(guò)渡階段認(rèn)識不清,先知者採用雙軌制。2、名酒與民酒之戰將全面打響,市場(chǎng)雙割據(jù)被打破,名酒進(jìn)入全價(jià)位,正面戰競(jìng)爭(zhēng)新階段。3、子品牌戰略將取代併購(gòu)戰略,成為規(guī)模性酒企的新選擇。4、消費(fèi)者行為將發(fā)生改變,雙寡頭特徵初顯。5、新一輪的消費(fèi)升級(jí)持續(xù),呈現(xiàn)品質(zhì)+價(jià)值新特點(diǎn),酒企品牌升級(jí)成為抓住消費(fèi)升級(jí)關(guān)鍵。6、低檔酒,中檔酒品牌將迎來(lái)大衝擊,中檔二線(xiàn)名酒前途不容樂觀(guān)。7、充分競(jìng)爭(zhēng),經(jīng)營(yíng)中心在於構(gòu)建核心競(jìng)爭(zhēng)力,營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)將從量到質(zhì),從大到強(qiáng)。8、行業(yè)大盤(pán)將處於橫盤(pán)狀態(tài),量跌價(jià)升,此消彼長(zhǎng)。9、低成本保存量,精益化促增量,嘗試性找新量、傳統(tǒng)市場(chǎng)極致化+新興市場(chǎng)創(chuàng)新化將是年度營(yíng)銷(xiāo)關(guān)鍵詞。
海通證券食品飲料首席分析師聞宏偉在會(huì)上傳達(dá)了資本市場(chǎng)對(duì)白酒行業(yè)的聲音。首先,從宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)看白酒。從最新的數(shù)據(jù)來(lái)看,目前的經(jīng)濟(jì)環(huán)境是一個(gè)持續(xù)的下滑的態(tài)勢(shì),聚焦到白酒行業(yè)來(lái)說(shuō)整體大勢(shì)不好,相對(duì)不錯。其次,從食品飲料內(nèi)部看白酒,成長(zhǎng)不足,空間有餘。酒水行業(yè)在2014年、2013年出現(xiàn)了一定程度的下滑,但是今天已經(jīng)恢復到很平穩(wěn)的趨勢(shì)。但是這個(gè)平穩(wěn)是增速的平穩(wěn),所以一直保持持續(xù)的增長(zhǎng)。最後,從歷史和未來(lái)看白酒,寒冬已過(guò),危機(jī)轉(zhuǎn)換(huàn)。
尚域營(yíng)銷(xiāo)諮詢有限公司董事長(zhǎng)郭成林從白酒品牌建設(shè)方面和大家一起分享了獨(dú)到觀(guān)點(diǎn)。郭總認(rèn)為,未來(lái)中國(guó)將呈現(xiàn)百花齊放的狀態(tài),是多極化發(fā)展的中高端品牌的天下。還有一些非常低端的品牌也會(huì)存在,因為有老百姓的需求在。而且當(dāng)一個(gè)品牌價(jià)值不夠強(qiáng)的時(shí)候,市場(chǎng)的波動(dòng)就很容易受到影響。因此,對(duì)於企業(yè)來(lái)說(shuō),較大的機(jī)會(huì)實(shí)際上在品牌建設(shè)層面,在現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和精神需求的大環(huán)境下,正是品牌誕生的時(shí)候。所以我認(rèn)為未來(lái)中國(guó)白酒的競(jìng)爭(zhēng),一定是幾大名酒,幾大品類(lèi)之間的品牌性競(jìng)爭(zhēng),所以應(yīng)該加強(qiáng)品牌的建設(shè)。
華糖菸草品牌策劃(huà)傳播機(jī)構(gòu)、國(guó)酒香品牌觀(guān)察家阿丙在現(xiàn)場(chǎng)以國(guó)酒香的跨界融合為例,跟嘉賓交流分享了對(duì)菸酒和營(yíng)銷(xiāo)的觀(guān)點(diǎn)和想法。阿丙認(rèn)為跨界有三層境界:第一層境界就是產(chǎn)品經(jīng)典元素的疊加;第二層境界就是產(chǎn)品功能上的組合;第三層境界就是產(chǎn)品基因上的融合。國(guó)酒香作為菸酒融合典型代表,從菸葉種植、加工、製造等整個(gè)環(huán)節(jié)都離不開(kāi)與茅臺(tái)的融合,在圈層營(yíng)銷(xiāo)和體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)方面,國(guó)酒香每年都會(huì)邀請全國(guó)酒商到貴州去親身體驗(yàn)喝著茅臺(tái)酒長(zhǎng)大的煙,通過(guò)近距離的交流將跨界營(yíng)銷(xiāo)做到了極致!
產(chǎn)品展示
國(guó)酒香
西鳳酒
精彩瞬間
經(jīng)銷(xiāo)商籤到
品鑑國(guó)酒香
為專(zhuān)家發(fā)禮包
現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)
兩(liǎng)位專(zhuān)家級(jí)產(chǎn)業(yè)研究員做主持
觀(guān)眾現(xiàn)場(chǎng)決定演講順序
座無(wú)虛席
經(jīng)銷(xiāo)商學(xué)習(xí)熱情高漲
熱點(diǎn)報(bào)導(dǎo)
主辦單位:華糖雲商
戰略支持:貴州中煙•國(guó)酒香 首席戰略合作媒體:騰訊網(wǎng)
首席網(wǎng)絡(luò)視頻支持:華糖壹視 支持媒體:中國(guó)食品招商網(wǎng)
諮詢熱線(xiàn):0311—89105606 89105605 89267200
官方網(wǎng)站:http://www.foodszs.com
河北華糖雲商營(yíng)銷(xiāo)傳播股份有限公司食品招商網(wǎng)