河北華糖雲商營(yíng)銷(xiāo)傳播股份有限公司酒類(lèi)事業(yè)部總經(jīng)理王建軍
作為資深行業(yè)媒體人的王建軍，善於提出問(wèn)題並且給出答案。他說(shuō)，我們既然提出來(lái)中國(guó)酒類(lèi)進(jìn)入到一個(gè)新的增長(zhǎng)周期，我們要思索幾個(gè)問(wèn)題：新增長(zhǎng)周期的邏輯成因是什麼；新增長(zhǎng)周期的特徵是什麼；新增長(zhǎng)周期有哪些挑戰與機(jī)遇；新增長(zhǎng)周期以後我們看什麼。在王建軍看來(lái)成因主要是四個(gè)方面：
第一，政治經(jīng)濟(jì)共同作用的結(jié)果。白酒之所以成為國(guó)飲，就是在於它密切跟政治經(jīng)濟(jì)生活大的環(huán)境密切關(guān)聯(lián)。第二，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然。一個(gè)產(chǎn)業(yè)都有一個(gè)低谷到高峰，起伏式發(fā)展的過(guò)程，現(xiàn)在開(kāi)始從伏到起的過(guò)程。第三，經(jīng)過(guò)了2013、14、一直到2017年，調(diào)整不斷深入，出現(xiàn)新增長(zhǎng)是調(diào)整的必然的結(jié)果。第四，消費(fèi)升級(jí)的需求變化。
智達(dá)天下營(yíng)銷(xiāo)顧問(wèn)機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)張學(xué)軍
「這是一個(gè)消費(fèi)迭代、邊界消失、連接賦能的時(shí)代」，張學(xué)軍先聲奪人，為這個(gè)時(shí)代下了定義。這個(gè)時(shí)代下競(jìng)爭(zhēng)在變、顧客在變、傳播在變。在這種環(huán)境下新時(shí)代酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)面臨著供需錯配、溝通低效、量價(jià)背離、同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)的困境。而對(duì)於如何創(chuàng)變，他認(rèn)為場(chǎng)景界定了特徵，場(chǎng)景界定了消費(fèi)欲望，場(chǎng)景界定了產(chǎn)品的屬性，白酒場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)需要立足新營(yíng)銷(xiāo)體系，導(dǎo)入場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)思維提高商業(yè)效率！基於場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)的核心要素場(chǎng)景、數(shù)據(jù)、算法、體驗(yàn)，他總結(jié)白酒場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)：第一：基於定位的場(chǎng)景細(xì)分；第二：基於場(chǎng)景的內(nèi)容生產(chǎn)；第三：基於社群的整合傳播；第四：基於互動(dòng)連接的銷(xiāo)售轉(zhuǎn)化。
鏈e鏈網(wǎng)絡(luò)服務(wù)公司CEO林楓
林楓通過(guò)將實(shí)戰案例與理論相結(jié)合，深入淺出地向與會(huì)嘉賓分享了對(duì)於酒業(yè)的「新營(yíng)銷(xiāo)」研究。林楓從西貝從40億到1600億、江小白暴增密碼、茅鋪苦蕎的資源配置結(jié)構(gòu)等酒企的營(yíng)銷(xiāo)模式出發(fā)，認(rèn)為酒業(yè)新增長(zhǎng)時(shí)期，新營(yíng)銷(xiāo)是在掌控終端的前提下，藉助移動(dòng)互聯(lián)的手段和工具，和消費(fèi)用戶(hù)建立一體化關(guān)係，聚焦資源、培育用戶(hù)需求，將消費(fèi)用戶(hù)私有化，阻斷對(duì)手！林楓認(rèn)為新營(yíng)銷(xiāo)可以概括為「123」：
一個(gè)能力：提升面向市場(chǎng)的投資能力；
兩(liǎng)個(gè)支撐：產(chǎn)品定價(jià)、組織改造。所以首先是花時(shí)間精力產(chǎn)品定量，產(chǎn)品的政策，這是非常重要的一關(guān)。第二個(gè)是把組織搞定，去運(yùn)營(yíng)。
三個(gè)要素：好產(chǎn)品、連結(jié)器、營(yíng)銷(xiāo)職能。
觀(guān)峰諮詢董事長(zhǎng)楊永華
「重構(gòu)成為所有行業(yè)重做一遍的抓手」，楊永華開(kāi)門(mén)見(jiàn)山。隨後，他在現(xiàn)場(chǎng)深刻解讀了競(jìng)爭(zhēng)制勝的5大「重構(gòu)法則」：
重構(gòu)法則1：重構(gòu)思維的本質(zhì)是從供給為圓心到以需求為圓心；通過(guò)跳出過(guò)去經(jīng)驗(yàn)的束縛，以一種「歸零」的心態(tài)，立足消費(fèi)重構(gòu)需求價(jià)值鏈和產(chǎn)業(yè)生態(tài)價(jià)值鏈；
重構(gòu)法則2：走進(jìn)顧客的生活方式，用產(chǎn)品為顧客痛點(diǎn)提供解決方案；
重構(gòu)法則3：價(jià)值完全交付、產(chǎn)品讓顧客尖叫；
重構(gòu)法則4：體驗(yàn)是最好的推廣(guǎng)方式；
重構(gòu)法則5：和顧客連結(jié)「在線(xiàn)狀態(tài)」。
北京卓鵬戰略諮詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)田卓鵬
「新零售即為超級(jí)風(fēng)口」，田卓鵬如是說(shuō)。他以酒業(yè)趨勢(shì)為切入點(diǎn)剖析了中國(guó)酒業(yè)的創(chuàng)變之路，他認(rèn)為在消費(fèi)升級(jí)浪潮的席捲之下，2018年第二次產(chǎn)品升級(jí)浪潮來(lái)臨。在這種環(huán)境下，行業(yè)應(yīng)更加注重消費(fèi)者體驗(yàn)，內(nèi)容傳播，線(xiàn)上與線(xiàn)下的結(jié)合，而這也是「新零售」得核心。田卓鵬判斷：在這個(gè)過(guò)程中，連鎖的百億大商和社群化的新酒商將強(qiáng)勢(shì)崛起。
而對(duì)於傳統(tǒng)酒企如何擁抱新零售風(fēng)口，他總結(jié)為三點(diǎn)：
第一，門(mén)店+社群：新零售品牌體驗(yàn)中心模式為門(mén)店+社群+新零售，通過(guò)新零售模式轉(zhuǎn)型，構(gòu)建自己人-貨-場(chǎng)新零售平臺(tái)，不僅擴的銷(xiāo)售突破，還將獲得高端流量入口，通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下一體化、通過(guò)服務(wù)+零售360度全方位服務(wù)與挖潛核心消費(fèi)者！
第二，超級(jí)模式：新零售品牌體驗(yàn)中心的模式為，線(xiàn)上+線(xiàn)下、店內(nèi)+店外、零售+服務(wù)；
第三，擴張模型：變傳統(tǒng)廠(chǎng)商關(guān)係為合伙人制度。
孟躍營(yíng)銷(xiāo)諮詢公司董事長(zhǎng)孟躍
「區(qū)塊鏈」與「比特幣」大火的當(dāng)下，孟躍成為在酒行業(yè)將其進(jìn)行研究與應(yīng)用的「先鋒」。孟躍表示，區(qū)塊鏈是用來(lái)創(chuàng)造信任的技術(shù)，其去中心化、不可篡改的特性從根本上改變了中心化的信用創(chuàng)建方式，將引領(lǐng)老酒收藏投資和交易從個(gè)人信任、制度信任進(jìn)入到機(jī)器信任的數(shù)字時(shí)代。在酒業(yè)發(fā)展新時(shí)期，世界名酒區(qū)塊鏈將為世界名酒構(gòu)建一個(gè)「全真時(shí)代」，維護(hù)世界名酒的發(fā)展秩序。 我們在區(qū)塊鏈有幾個(gè)應(yīng)用場(chǎng)景：
第一個(gè)溯源，防偽，保真應(yīng)用。第二個(gè)是一品一碼的物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用。第三個(gè)是去中心化的大數(shù)據(jù)應(yīng)用。第四是全球供應(yīng)鏈創(chuàng)新與發(fā)展的應(yīng)用。第五個(gè)是數(shù)字經(jīng)濟(jì)驅動(dòng)下的營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新。第六個(gè)是社交+消費(fèi)與體驗(yàn)+消費(fèi)的社群應(yīng)用。第七個(gè)是在創(chuàng)意與設(shè)計(jì)等智慧財產(chǎn)權(quán)領(lǐng)域的應(yīng)用。
北京正一堂戰略諮詢機(jī)構(gòu)常務(wù)副總邵伶俐
邵伶俐在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了正一堂對(duì)2018年中國(guó)酒業(yè)6大趨勢(shì)的最新預判：
趨勢(shì)一：「頭部競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代」來(lái)臨；趨勢(shì)二：「品類(lèi)山頭新時(shí)代」開(kāi)啟；趨勢(shì)三：「次高端戰略」開(kāi)啟最龐大市場(chǎng)；趨勢(shì)四：「新大眾線(xiàn)」成為省酒新戰場(chǎng)；趨勢(shì)五：「短渠道時(shí)代」成為現(xiàn)象級(jí)；趨勢(shì)六：省酒「新名酒」運(yùn)動(dòng)。
隨後，邵伶俐不藏私的將正一堂的戰略推進(jìn)和落地的「三大方法」奉獻(xiàn)給現(xiàn)場(chǎng)參會(huì)者。
第一個(gè)，講戰略踐行，就是我們如何在需求端、運(yùn)營(yíng)端以及差異端去重構(gòu)建立新的連接。
第二個(gè)，強(qiáng)調(diào)戰略發(fā)展的可衡量期。這裡會(huì)運(yùn)用到三個(gè)指標(biāo)：系列化的水平、結(jié)構(gòu)化水平、戰略層次。
第三個(gè)，落地的創(chuàng)新帶來(lái)落地的信心。
華糖菸草品牌策劃(huà)傳播機(jī)構(gòu)、國(guó)酒香品牌觀(guān)察家阿丙
「跨界將迎來(lái)3.0時(shí)代」，阿丙這樣說(shuō)。他認(rèn)為：真正的跨界應(yīng)該是從邏輯方式、思維觀(guān)察上的跨越，所以我後面講的一個(gè)詞是融合。對(duì)於真正的跨界，「融合」是最關(guān)鍵的。而不是一個(gè)簡(jiǎn)單平臺(tái)的跨界，要達(dá)到從思想到源泉真正的融合。
阿丙總結(jié)了跨界四要素：發(fā)現(xiàn)、捕捉、引領(lǐng)、融合。國(guó)酒香作為菸酒融合典型代表，在捕捉中國(guó)菸酒消費(fèi)者價(jià)值觀(guān)、疊加產(chǎn)品經(jīng)典元素、組合產(chǎn)品功能、融合產(chǎn)品基因的基礎(chǔ)上，開(kāi)展圈層營(yíng)銷(xiāo)和體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)，使品牌成為爆款！
小糊塗仙酒業(yè)副總左清河
「我們要提出小糊塗仙酒業(yè)2.0的戰略」，左清河這樣說(shuō)。左清河在分享中首先聚焦行業(yè)現(xiàn)狀，解讀了未來(lái)「三大機(jī)會(huì)」：
第一是，白酒需求結(jié)構(gòu)正在變化，消費(fèi)升級(jí)凸顯。未來(lái)300到900元高爆發(fā)真空帶形成。次高端將會(huì)騰出一片很大的空間出來(lái)。
第二是，整個(gè)消費(fèi)升級(jí)以後，新中產(chǎn)的崛起對(duì)未來(lái)次高端的發(fā)展會(huì)有極大的促進(jìn)。
第三是，次高端時(shí)代來(lái)臨。所以誰能搶先領(lǐng)跑，就能搶佔先機(jī)。
他做出預判：在未來(lái)的五年，中國(guó)白酒行業(yè)將持續(xù)的增長(zhǎng)，將突破一萬(wàn)億。整個(gè)未來(lái)白酒行業(yè)將呈現(xiàn)持續(xù)上升的良好勢(shì)頭。在這種情況下，他提出小糊塗仙酒業(yè)的2.0戰略。小糊塗仙酒業(yè)企業(yè)的2.0，是一次戰略升級(jí)，也是小糊塗仙酒業(yè)二次創(chuàng)業(yè)的升級(jí)。而這個(gè)契機(jī)正式次高端時(shí)代的來(lái)臨。
巖博酒業(yè)高級(jí)戰略顧問(wèn)、跨界整合營(yíng)銷(xiāo)戰略專(zhuān)家白玉峰
作為巖博酒業(yè)的戰略顧問(wèn)，白玉峰現(xiàn)場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)首度介紹人民小酒超級(jí)爆品打造新模式，引發(fā)了全場(chǎng)高度關(guān)注。他談到，人民小酒超級(jí)IP策略關(guān)鍵詞為：揚長(zhǎng)、短板化為優(yōu)勢(shì)、塑造價(jià)值、提升品牌。
2018年，人民小酒將堅(jiān)持做樣板、樹標(biāo)杆、定標(biāo)準(zhǔn)、成案例、有系統(tǒng)的15字方針，重點(diǎn)打造10個(gè)樣板市場(chǎng)和金牌經(jīng)銷(xiāo)商，繼續(xù)成就人民小酒在消費(fèi)者心智中的小酒傳奇！
2018中國(guó)糖酒茶領(lǐng)袖經(jīng)銷(xiāo)商論壇勁牌營(yíng)銷(xiāo)導(dǎo)師
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經(jīng)銷(xiāo)商籤到
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小糊塗仙產(chǎn)品展示
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人民小酒產(chǎn)品展示
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古箏表演
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茶道表演
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會(huì)前交流
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現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)
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高朋滿(mǎn)座
