河北史密力維環(huán)保科技有限公司
標(biāo)題：新疆自動(dòng)化精釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)廠(chǎng)20噸小啤酒廠(chǎng)釀酒設(shè)備
品類(lèi)：啤酒
所在區(qū)域：黑龍江 齊齊哈爾
內(nèi)容：
史密力維啤酒設(shè)備有限公司（SMLW是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、製作、安裝、培訓(xùn)啤酒設(shè)備生產(chǎn)廠(chǎng)家，從事啤酒設(shè)備機(jī)、自釀啤酒設(shè)備、酒店
全自動(dòng)精釀啤酒設(shè)備的工作原理：
1.原材料處理
首先需要將水、麥芽、啤酒花等原材料加入設(shè)備，設(shè)備內(nèi)置倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)可以按照事先設(shè)置好的程序將原材料自動(dòng)混合併進(jìn)行磨碎。為了保證原材料充分混合，這個(gè)過(guò)程一般需要持續(xù)幾分鐘或幾十分鐘，具體時(shí)間取決於所採用的設(shè)備型號(hào)和釀造方式。
2.糖化
糖化一般是指將麥芽混合水後加溫並保持一段時(shí)間，使麥芽中的澱粉糖化為單糖或雙糖，最終形成糖汁。在全自動(dòng)精釀啤酒設(shè)備中，糖化採用的是自動(dòng)化的溫控設(shè)備進(jìn)行控制。因為麥芽的自帶酶和水的溫度對(duì)於啤酒口感有很大的影響，所以控制糖化時(shí)間和溫度是釀造高品質(zhì)啤酒的關(guān)鍵所在。
3.過(guò)濾
在釀造啤酒的過(guò)程中還需要一個(gè)過(guò)濾工藝，將糖汁中的不溶性雜質(zhì)和固體廢物去除。全自動(dòng)精釀啤酒設(shè)備在完成糖化後，會(huì)自動(dòng)啟動(dòng)過(guò)濾器，將糖汁過(guò)濾，去除殘渣和濁液，並將糖液引入燒鍋。這個(gè)過(guò)程的時(shí)間也取決於所採用的設(shè)備型號(hào)和釀造方式。
4.煮沸和釀造
煮沸環(huán)節(jié)是完成啤酒釀造的關(guān)鍵階段，不僅有助於消毒，而且會(huì)釋放出啤酒花的苦味和芳香香氣。在全自動(dòng)精釀啤酒設(shè)備中，燒鍋會(huì)啟動(dòng)來(lái)加熱啤酒糖液，當(dāng)溫度達(dá)到一定值後，會(huì)降低溫度來(lái)促進(jìn)酵母發(fā)酵。整個(gè)煮沸過(guò)程一般需要一個(gè)小時(shí)到兩(liǎng)個(gè)小時(shí)不等，也取決於所採用的設(shè)備型號(hào)和釀造方式。
5.發(fā)酵和儲(chǔ)存
在煮沸完成後，啤酒糖液會(huì)進(jìn)入一個(gè)獨(dú)立的發(fā)酵罐或酒桶，通過(guò)自動(dòng)化的溫度控制使酵母發(fā)酵。這個(gè)過(guò)程一般需要持續(xù)數(shù)天到幾周不等，取決於所採用的酵母類(lèi)型、溫度和所期望啤酒的品質(zhì)。完成發(fā)酵後，啤酒會(huì)被自動(dòng)地輸(shū)送到儲(chǔ)酒罐中進(jìn)行儲(chǔ)存。
詳情請來(lái)電了解；18910720300
聯(lián)繫人：李琴
聯(lián)繫方式：18910720300
聯(lián)繫電話(huà)：0311-89105606 聯(lián)繫傳真：0311-89105678 E-mail：foodszs@foodszs.com
版權(quán)所有：食品招商網(wǎng) 河北華糖雲商營(yíng)銷(xiāo)傳播股份有限公司
冀公網(wǎng)安備13010202001621號(hào) 冀icp備15014280號(hào)-5 經(jīng)營(yíng)許可證編號(hào) 冀B2-20190187
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品類(lèi)：啤酒
所在區(qū)域：黑龍江 齊齊哈爾
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史密力維啤酒設(shè)備有限公司（SMLW是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、製作、安裝、培訓(xùn)啤酒設(shè)備生產(chǎn)廠(chǎng)家，從事啤酒設(shè)備機(jī)、自釀啤酒設(shè)備、酒店
全自動(dòng)精釀啤酒設(shè)備的工作原理：
1.原材料處理
首先需要將水、麥芽、啤酒花等原材料加入設(shè)備，設(shè)備內(nèi)置倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)可以按照事先設(shè)置好的程序將原材料自動(dòng)混合併進(jìn)行磨碎。為了保證原材料充分混合，這個(gè)過(guò)程一般需要持續(xù)幾分鐘或幾十分鐘，具體時(shí)間取決於所採用的設(shè)備型號(hào)和釀造方式。
2.糖化
糖化一般是指將麥芽混合水後加溫並保持一段時(shí)間，使麥芽中的澱粉糖化為單糖或雙糖，最終形成糖汁。在全自動(dòng)精釀啤酒設(shè)備中，糖化採用的是自動(dòng)化的溫控設(shè)備進(jìn)行控制。因為麥芽的自帶酶和水的溫度對(duì)於啤酒口感有很大的影響，所以控制糖化時(shí)間和溫度是釀造高品質(zhì)啤酒的關(guān)鍵所在。
3.過(guò)濾
在釀造啤酒的過(guò)程中還需要一個(gè)過(guò)濾工藝，將糖汁中的不溶性雜質(zhì)和固體廢物去除。全自動(dòng)精釀啤酒設(shè)備在完成糖化後，會(huì)自動(dòng)啟動(dòng)過(guò)濾器，將糖汁過(guò)濾，去除殘渣和濁液，並將糖液引入燒鍋。這個(gè)過(guò)程的時(shí)間也取決於所採用的設(shè)備型號(hào)和釀造方式。
4.煮沸和釀造
煮沸環(huán)節(jié)是完成啤酒釀造的關(guān)鍵階段，不僅有助於消毒，而且會(huì)釋放出啤酒花的苦味和芳香香氣。在全自動(dòng)精釀啤酒設(shè)備中，燒鍋會(huì)啟動(dòng)來(lái)加熱啤酒糖液，當(dāng)溫度達(dá)到一定值後，會(huì)降低溫度來(lái)促進(jìn)酵母發(fā)酵。整個(gè)煮沸過(guò)程一般需要一個(gè)小時(shí)到兩(liǎng)個(gè)小時(shí)不等，也取決於所採用的設(shè)備型號(hào)和釀造方式。
5.發(fā)酵和儲(chǔ)存
在煮沸完成後，啤酒糖液會(huì)進(jìn)入一個(gè)獨(dú)立的發(fā)酵罐或酒桶，通過(guò)自動(dòng)化的溫度控制使酵母發(fā)酵。這個(gè)過(guò)程一般需要持續(xù)數(shù)天到幾周不等，取決於所採用的酵母類(lèi)型、溫度和所期望啤酒的品質(zhì)。完成發(fā)酵後，啤酒會(huì)被自動(dòng)地輸(shū)送到儲(chǔ)酒罐中進(jìn)行儲(chǔ)存。
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