區(qū)域:華東地區(qū)
由一道擀麵加餡主機(jī)、捏花成型機(jī)兩(liǎng)臺(tái)配套單機(jī)組成,與一般的酥餅機(jī)相比,該機(jī)器主機(jī)整合了擀麵機(jī)與加餡機(jī),合整個(gè)主機(jī)更方便流暢。整個(gè)機(jī)組同食品接觸部分均採用不鏽鋼,確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。麵皮經(jīng)過(guò)三道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展,使麵皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定;每道壓面輪皆有厚薄調(diào)整裝置來(lái)設(shè)定麵皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品的重量;麵皮在通過(guò)壓面輪與擀薄裝置間均有電眼控制速度,使麵皮不會(huì)因主機(jī)輸(shū)送速度過(guò)快而斷裂或過(guò)慢而阻塞;經(jīng)過(guò)最後一道主機(jī)壓面輪,麵皮會(huì)落在主機(jī)輸(shū)送帶上,通過(guò)加餡部件加餡,再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將麵皮捲成條狀;開(kāi)啟分離式捏花成型機(jī),並設(shè)定其切斷長(zhǎng)度以決定產(chǎn)品的長(zhǎng)度尺寸及重量大小;具同步調(diào)速功能,操作更加方便。獨(dú)立切刀座可更換(huàn)為不同產(chǎn)品的切刀座,刀座經(jīng)久耐用,清洗方便。包餡卷制後的酥皮面柱經(jīng)捏花成型機(jī)收口、分團(tuán)、成型,使酥皮厚薄均勻、筋度穩(wěn)定。仿純手工製作,確保製品焙烤工藝不受影響,外觀(guān)平整、光滑、自然、美觀(guān)、酥皮層次分明。