一直以來(lái)，羊肉憑藉其高蛋白、低脂肪、肉質(zhì)鮮美等特點(diǎn)，在肉類(lèi)市場(chǎng)中佔據(jù)著重要地位。據(jù)行業(yè)專(zhuān)家預估，到2030年我國(guó)羊肉市場(chǎng)規(guī)模有望突破5000億，成為肉類(lèi)市場(chǎng)中極具活力的增長(zhǎng)點(diǎn)。
河北省張家口市懷安縣位居晉冀蒙三省交界處，素有「雞鳴聞三省」之稱(chēng)。這裡生態(tài)良好，空氣清新，縣域海拔落差大，水源富含鍶元素，不僅有利於肉羊的健康成長(zhǎng)，更賦予了它們肉質(zhì)鮮嫩、風(fēng)味純正的特性。懷安肉羊源自蒙古羊，吃的都是玉米、黃豆、花生秧、秸稈等營(yíng)養(yǎng)餐，從而體型健壯，肉質(zhì)緊實(shí)有彈性，細(xì)嫩且鮮美無(wú)羶。
近年來(lái)，懷安縣委、縣政府高度重視農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，因地制宜大力發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)，不斷擴規(guī)模、聚集群、創(chuàng)品牌、增效益。如今的懷安已經(jīng)成為張家口的肉羊屠宰中心以及河北省重要的肉羊屠宰基地。全縣現(xiàn)有肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）1800餘戶(hù)，年肉羊飼養(yǎng)量60多萬(wàn)隻，屠宰加工企業(yè)6家，年屠宰量100餘萬(wàn)隻。生產(chǎn)白條羊、羊腿、羊排、羊蠍子等系列羊肉產(chǎn)品，主要銷(xiāo)往北京、天津、上海等地，深受消費(fèi)者青睞。
懷安羊肉，好在鮮嫩。在2024年年底舉辦的第九屆華糖萬(wàn)商大會(huì)上，懷安羊肉精彩亮相，並一舉奪得了「2024中國(guó)食材產(chǎn)業(yè)·年度新銳羊肉區(qū)域公用品牌」「萬(wàn)商聯(lián)合推薦品牌」兩(liǎng)項(xiàng)權(quán)威行業(yè)大獎(jiǎng)，引發(fā)了渠道和終端的廣(guǎng)泛關(guān)注。
2025年1月11日，懷安羊肉區(qū)域公用品牌戰略發(fā)布會(huì)在北京國(guó)家會(huì)議中心成功舉辦，標(biāo)誌著懷安羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展掀開(kāi)了新的篇章。會(huì)上，懷安縣京輝養(yǎng)殖有限公司、懷安縣華宇食品有限公司、懷安縣同輝養(yǎng)殖有限公司、懷安縣三聯(lián)牲畜屠宰有限公司、懷安宏都食品有限公司清真分公司和懷安縣湧泉農(nóng)牧有限公司，獲得了懷安羊肉品牌使用授權(quán)。
為了讓更多國(guó)人吃到鮮嫩無(wú)比的懷安羊肉，在懷安縣的大力扶持下，目前這6家企業(yè)都在面向全國(guó)市場(chǎng)招商。高品質(zhì)的產(chǎn)品、多元化的品類(lèi)、堅(jiān)實(shí)的品牌背書(shū)……懷安羊肉將與越來(lái)越多的批發(fā)市場(chǎng)、餐飲渠道、羊肉深加工企業(yè)等全渠道合作夥伴攜手，踏上合作共贏(yíng)之路！
懷安縣京輝養(yǎng)殖有限公司
企業(yè)簡(jiǎn)介
公司成立於2015年，是一家集羔羊養(yǎng)殖、肉羊屠宰加工、銷(xiāo)售及冷鏈運(yùn)輸(shū)為一體的規(guī)模性企業(yè)。京輝牛羊養(yǎng)殖基地於2020年建成，年出欄量可達(dá)10萬(wàn)餘只。目前產(chǎn)品主要銷(xiāo)往北京、天津、河北、山西、山東等地，未來(lái)規(guī)劃(huà)銷(xiāo)往全國(guó)50+城市及地區(qū)。
公司本著「科技興企、開(kāi)拓進(jìn)取、誠(chéng)信務(wù)實(shí)」的經(jīng)營(yíng)理念和「興業(yè)富民、科技興農(nóng)、誠(chéng)信為本」的宗旨，一手狠抓養(yǎng)殖規(guī)模擴張，一手狠抓屠宰產(chǎn)品質(zhì)量，以科普示範、輻射帶動(dòng)為切入點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)全民創(chuàng)業(yè)。
主銷(xiāo)產(chǎn)品
白條羊
選用蒙古羊+壩上長(zhǎng)尾羊與小尾寒羊的雜交品種，飲用懷安富鍶水，以穀子秸稈、玉米秸稈、花生秧等綠色有機(jī)農(nóng)作物為粗料，以富硒、有機(jī)糧作物為精料，產(chǎn)出的羊肉富含鍶等微量元素，肉質(zhì)鮮嫩無(wú)羶，營(yíng)養(yǎng)豐富。
羊排
精選懷安富鍶羊，優(yōu)質(zhì)羊排，肉質(zhì)鮮嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鐵、鋅等微量元素。
羊副產(chǎn)品
羊肝營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、維生素、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。可用於製作養(yǎng)肝醬等食品，也可直接烹飪食用。羊肚口感爽脆，含有鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)成分。可用於涮火鍋、做羊肚湯等。
聯(lián)繫方式
電話(huà)：18131382999
懷安縣華宇食品有限公司
企業(yè)簡(jiǎn)介
公司創(chuàng)立於1993年，是張家口市政府批准的肉羊定點(diǎn)屠宰企業(yè)，張家口市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，河北省規(guī)上企業(yè)，省級(jí)扶貧龍頭企業(yè)，中國(guó)牛羊肉暢銷(xiāo)品牌。
公司擁有年出欄20萬(wàn)隻的現(xiàn)代化肉羊養(yǎng)殖示範園區(qū)，位於白龍山麓，飲用懷安天然的富鍶水源，選用8月齡小羔羊，以追求口感始終如一；還可根據(jù)需要進(jìn)行定製化養(yǎng)殖，滿(mǎn)足不同客戶(hù)的產(chǎn)品需求。新升級(jí)的現(xiàn)代化工廠(chǎng)擁有先進(jìn)的屠宰、排酸、分割與冷鏈技術(shù)，年屠宰能力100萬(wàn)隻，加工能力30萬(wàn)隻，全年360天生產(chǎn)，保證產(chǎn)品都是鮮肉直達(dá)。
主銷(xiāo)產(chǎn)品
白條羊
選用蒙古羊+壩上長(zhǎng)尾羊與小尾寒羊的雜交品種，飲用懷安天然富鍶水源，以穀子秸稈、玉米秸稈、花生秧等綠色有機(jī)農(nóng)作物為粗料，以富硒、有機(jī)糧作物為精料，產(chǎn)出的羊肉富含鍶等微量元素。選用8月齡小羔羊，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮而不羶。
羊肉卷
產(chǎn)品富含人體必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；採用原切工藝，將整羊直接冷凍切片，更大程度保留羊肉原汁原味和營(yíng)養(yǎng)成分，無(wú)論是涮火鍋還是炒制孜然羊肉等菜餚，口感都鮮嫩多汁。
十二肋法排
選取羔羊的第2根至第13根肋骨部分，肉質(zhì)更有韌性且羶味較小，無(wú)論是煎、烤、燉、煮，都能呈現(xiàn)出良好的口感。
聯(lián)繫方式
電話(huà)：13403136661
懷安縣同輝養(yǎng)殖有限公司
企業(yè)簡(jiǎn)介
公司自2015年成立以來(lái)便致力於打造集肉羊養(yǎng)殖、屠宰、分割、肉品精加工、貯藏、配送和銷(xiāo)售為一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)。企業(yè)規(guī)模大、技術(shù)先進(jìn)，是當(dāng)地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的佼佼者。
公司擁有6000平方米的大型倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施以及10臺(tái)冷藏運(yùn)輸(shū)車(chē)輛，確保產(chǎn)品的新鮮與安全；引進(jìn)現(xiàn)代化流水線(xiàn)，大幅提升了生產(chǎn)效率與產(chǎn)品質(zhì)量。養(yǎng)殖基地環(huán)境優(yōu)美、水源富鍶、飼料優(yōu)質(zhì)，為肉羊的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的條件。年出欄6萬(wàn)隻羊，羊肉不僅肉質(zhì)鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。
主銷(xiāo)產(chǎn)品
白條羊
選用蒙古羊+壩上長(zhǎng)尾羊與小尾寒羊的雜交品種，飲用懷安天然富鍶水源，以穀子秸稈、玉米秸稈、花生秧等綠色有機(jī)農(nóng)作物為粗料，以富硒、有機(jī)糧作物為精料，產(chǎn)出的羊肉富含鍶等微量元素，肉質(zhì)鮮美，口感豐富。
羊蹄
含有豐富的膠原蛋白和多種微量元素，如鈣、磷、鐵等，補充身體所需營(yíng)養(yǎng)。
羊頭
羊頭在西北地區(qū)被視為珍饈美味，其肉質(zhì)細(xì)膩而富有彈性，無(wú)論是完整的羊頭還是去掉頭肉的幹頭，都有著獨(dú)特的魅力。特別是幹頭，只取羊眼、羊腦和羊鼻梁骨，是眾多消費(fèi)者的味蕾盛宴。
聯(lián)繫方式
電話(huà)：18032318201
懷安縣三聯(lián)牲畜屠宰有限公司
企業(yè)簡(jiǎn)介
公司成立於2014年，是一家集肉羊養(yǎng)殖、屠宰、分割加工、生鮮產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、倉(cāng)儲(chǔ)物流和銷(xiāo)售為一體的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，省級(jí)科技型企業(yè)、創(chuàng)新型企業(yè)，培育成為規(guī)上企業(yè)。2018年三聯(lián)養(yǎng)殖基地獲評(píng)為市級(jí)龍頭企業(yè)等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)、2023年三聯(lián)牲畜屠宰有限公司被評(píng)為市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、2024年審批通過(guò)國(guó)家級(jí)科技型中小企業(yè)。
公司現(xiàn)有倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施5000㎡，冷鏈車(chē)20臺(tái)；擁有現(xiàn)代化屠宰分割線(xiàn)一條，年屠宰能力100萬(wàn)隻，始終秉持當(dāng)日屠宰、24小時(shí)配送的高時(shí)效流程，全方位保障冷鮮肉的新鮮卓越品質(zhì)。產(chǎn)品成功打入北京、內(nèi)蒙古、新疆、山西、山東、上海等15個(gè)省市。
主銷(xiāo)產(chǎn)品
分割冷鮮肉
精選120日齡、飲用懷安富鍶水的蒙古羊。依據(jù)羊只不同部位的肉質(zhì)特點(diǎn)、紋理結(jié)構(gòu)及烹飪用途，精準(zhǔn)切割整隻羊。從羊只屠宰到分割處理，全程於低溫無(wú)菌環(huán)境下進(jìn)行，嚴(yán)格把控衛(wèi)生條件。運(yùn)用先進(jìn)的真空包裝與冷鏈保鮮技術(shù)，確保羊肉始終處於0 - 4℃的最佳保鮮溫度區(qū)間。羊分割鮮肉的日供貨能力可達(dá)10噸，全程採用24小時(shí)冷鏈配送，更大程度保障羊肉的新鮮度。
分割冷凍肉
採用先進(jìn)的真空包裝與-35℃快速冷凍技術(shù)，確保羊肉始終處於-18℃的冷藏環(huán)境。口感新鮮。工廠(chǎng)日供貨能力可達(dá)20噸，產(chǎn)品為家庭用餐、禮品包裝、餐廳及中央廚房提供多樣烹飪選擇，滿(mǎn)足不同人群對(duì)分割鮮羊肉的便捷需求。
白條羊
選用飲用懷安富鍶水的120日齡蒙古羊，工廠(chǎng)日供貨能力可達(dá)3000隻。產(chǎn)品按重量劃(huà)分等級(jí)，滿(mǎn)足各批發(fā)商的需求。
聯(lián)繫方式
電話(huà)：13903134964
懷安宏都食品有限公司
企業(yè)簡(jiǎn)介
公司是一家集種植、養(yǎng)殖、屠宰、分割及熟食製品加工於一體的綜合性龍頭企業(yè)，年肉羊屠宰量為60萬(wàn)隻，分割量達(dá)1400噸，肉製品加工量1800噸，主營(yíng)產(chǎn)品涵蓋冷鮮肉、熟肉製品及富鍶羊系列預製菜餚三大系列。
2025年，公司與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)等多家科研機(jī)構(gòu)院校達(dá)成了長(zhǎng)期合作協(xié)議，著重開(kāi)發(fā)懷安羊肉系列產(chǎn)品，包括羊肉、羊雜、羊蠍子、羊蹄等預製菜系列產(chǎn)品，打造多元化的智慧財產(chǎn)權(quán)運(yùn)營(yíng)體系，有效推動(dòng)懷安富鍶羊肉深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
主銷(xiāo)產(chǎn)品
香辣羊蠍子
精選懷安富鍶羊，羊脊骨，肉質(zhì)鮮嫩多汁，骨髓飽滿(mǎn)豐富，經(jīng)過(guò)精心處理與特殊香料烹製，呈現(xiàn)出誘人的香辣風(fēng)味。
鍋底由多種秘制香料熬製而成，辣而不燥、麻而不苦，香氣濃鬱醇厚，每一口湯都飽含著羊肉的鮮美與香料的精華，涮煮各類(lèi)蔬菜、菌菇、豆製品等食材，讓消費(fèi)者在享受羊蠍子的同時(shí)，盡情搭配豐富涮品，滿(mǎn)足味蕾多樣需求。
醬香羊蹄
精選懷安富鍶羊，優(yōu)質(zhì)羊蹄，肉質(zhì)厚實(shí)飽滿(mǎn)。特殊醬香配方，經(jīng)多道工序精心烹製，滷香與香料氣息完美融合，濃鬱醇厚。口感 Q 彈爽滑，富含膠原蛋白。醬香滋味深入骨髓，滋味十足，香而不膩。無(wú)需過(guò)多調(diào)味，開(kāi)袋即食，方便快捷，滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)美味與營(yíng)養(yǎng)的雙重追求。
白條羊
蒙古羊+壩上長(zhǎng)尾羊與小尾寒羊的雜交品種，懷安肉羊體型健壯，肉質(zhì)緊實(shí)有彈性，肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮無(wú)羶味。
聯(lián)繫方式
電話(huà)：13290599720
懷安縣湧泉農(nóng)牧有限公司
企業(yè)簡(jiǎn)介
公司主營(yíng)鮮羊肉、冷凍羊肉、羊肉分割深加工以及禮盒系列產(chǎn)品，是一家集肉羊屠宰、加工、研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售及冷鏈物流於一體的肉類(lèi)生產(chǎn)加工企業(yè)。
公司日加工700頭羊，擁有先進(jìn)的流水線(xiàn)機(jī)器設(shè)備，能夠滿(mǎn)足大部分客戶(hù)的需求；擁有佔地6000m²的大型倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備，以及冷藏車(chē)運(yùn)輸(shū)車(chē)輛，確保產(chǎn)品的新鮮與安全。
主銷(xiāo)產(chǎn)品
羔羊肉卷
羔羊為6-8月齡，飲用懷安富鍶水，吃穀物配比的營(yíng)養(yǎng)餐。選用完整羊腩、去骨前腿肉或者後腿肉搭配，肌肉較多，纖維細(xì)緊，肥度佔比在15-18%，煮熟後口感鬆軟嫩滑、有嚼勁，肉質(zhì)細(xì)嫩、無(wú)羶味。
羔羊半排
選用羔羊肋排部位，原部位切割，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，脂肪厚度不超過(guò)1cm；適合多種烹飪方法，如烤、煎、燉等，口感肉質(zhì)細(xì)膩，能夠做出各種美味的佳餚。
法式小切
精選羊的第五到第十二根肋骨上的肉，口感軟、嫩、彈，且一咬剔骨，容易咀嚼。肥瘦比例佳，脂肪和瘦肉達(dá)到黃金比例，既能保證口感鮮嫩多汁，又不會(huì)過(guò)於油膩。無(wú)論是煎還是烤，只需簡(jiǎn)單調(diào)味，就能品嘗到羊肉鮮美。
聯(lián)繫方式
電話(huà)：13623399752
2025年，喝富鍶水、吃營(yíng)養(yǎng)餐，鮮嫩無(wú)比的懷安羊肉，將給更多的採購(gòu)商朋友帶來(lái)新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。歡迎大家與上述6家懷安羊肉龍頭企業(yè)聯(lián)繫，諮詢洽談，合作共贏(yíng)！
冀公網(wǎng)安備13010202001621號(hào)